Menino autista que tinha aversão a comida vira chef de cozinha
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Diagnosticado
aos 2 anos, Chace Bailey não gostava de comer.
O interesse pela cozinha começou ao assistir a programas de culinária.
O interesse pela cozinha começou ao assistir a programas de culinária.
Case Bailey posa para foto na cozinha onde
grava seus programas de culinária para o YouTube: menino foi diagnosticado com
autismo aos 2 anos (Foto: AP Photo/Jae C. Hong)
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Quando
Chase Bailey foi diagnosticado com autismo, com 2 anos de idade, sua mãe temia
que ele nunca teria uma infância normal. Foi exatamente o que aconteceu: entre
aparições com celebridades e gravações de seu próprio programa de culinária, a
vida de Bailey, hoje com 13 anos, não é nada comum.
Os dias
em que o garoto americano não comia nada além de pizza, frango, batata frita e
cookies ficaram para trás.
"Ele
nem comia comida até os 8 anos de idade", diz Nick Ship, chefe executivo
do The Upper West, restaurante de Santa Monica, na Califórnia, onde Bailey
ajuda na cozinha uma vez por semana. "Para ele ir daquele estado para
cozinhar e comer todo o tipo de comida é bem extraordinário."
Diagnóstico
O adolescente autista Chase Bailey, de 13
anos, tira bolo do forno: garoto tem programa de culinária no YouTube (Foto: AP
Photo/Jae C. Hong)
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Quando o menino foi diagnosticado, amigos e conhecidos prepararam sua mãe, Mary
Bailey, para o pior. Diziam que ele nunca poderia ter emprego e nunca
aprenderia a socializar, ou ser independente.
Ela
colocou o filho na escola e na terapia. Em casa, lutava para fazê-lo comer.
Como muitas crianças autistas, Chase tinha dificuldades com comida. A
aparência, o cheiro e o gosto de quase tudo o que colocava em seu prato desagradavam
o garoto.
Então
ele começou a assistir a programas de culinária com seu avô e gostou de ver
pessoas apreciando a comida que estavam comendo. Em seis meses, ele começou a
pedir para experimentar alguns tipos de comida que via nos programas. Entre os
pedidos, estava jacaré frito, coxas de rã e bife de lingua.
"Ele
devorava tudo", lembra a mãe. Dois anos depois, ele disse para a mãe que
um dia ele queria ter o próprio programa de culinária. Ela pensou: "pra
que esperar?".
Programa
no YouTube
Chase Bailey posa para foto com atriz Fuchsia
Sumner, que recentemente participou de gravaçlão do programa de culinária do
menino (Foto: AP Photo/Jae C. Hong)
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Usando uma câmera amadora, eles gravaram o primeiro episódio de "Chase 'N
Yur Face" na cozinha de uma amiga e postaram o
vídeo no YouTube. O programa chamou a atenção de grupos de autismo. Mary
Bailey começou a incremetar a produção: contratou uma equipe profissional de
filmagem e começou a incorporar as gravações no cotidiano do filho, que estuda
em casa.
Chace
Bailey começou a escrever e-mails para os chefs que admirava, convidando para
que participassem das gravações. Muitos aceitaram o convite, como o guru de
comida de rua Roy Choi.
Nos 30
episódios já gravados, Chase faz de tudo, desde cupcakes até coelho assado. Os
videos já têm dezenas de milhares de vizualizações.
"Ver
seu filho, quando pequeno, sem falar, sem fazer contato visual, tendo grande
aversão à comida, e passar disso para quase o oposto, eu não sei, parece um
milagre", diz Mary Bailey.
Agora,
o sonho de Chase Bailey é ver seu programa na televisão e abrir seu próprio
restaurante. Ele também espera que sua experiência possa ajudar outras pessoas
com autismo. "Não tenha medo de ser você", diz.
Fonte: G1 - Bem Estar
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